La colazione viene servita nella caratteristica sala con dolci della tradizione preparati a mano come il Pasticciotto Salentino, crostate di vari gusti e torte, tutti realizzati con prodotti genuini e freschi. Inoltre, nel buffet della colazione non possono mancare frutta fresca del nostro giardino, yogurt, spremute, marmellate, biscotti, tisane, cappuccino, caffè, ecc. Il nostro Bed & Breakfast offre colazione senza glutine.